PetaPata*repo がんづき

がんづき

　昔ながらの「がんづき」をつくってみました。
　生地の最後に酢を入れると白くなって膨らんできます。
　そして、今まで茶色いのは黒糖だと思っていたけど
　蒸しあがると白かった生地が茶色くなるんです。
　みなさん知ってましたか？
　理科の時間みたいで楽しいですよー。
　でも、今回の写真は初がんづきなので
　色がいまいちですが、味は美味しくできました。
　私の中のブームになりそうです。

2005.11.10 12:16 | [Foods]おやつ | トラックバック(0) | コメント(0) |

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